- Promover la vinculación con los actores sociales y de la cadena agroalimentaria de la región y el país, para recoger sus necesidades y las nuevas tendencias del mercado.
- Desarrollar programas y proyectos de I+D+i de alto impacto, con pertinencia a las necesidades de la cadena agroalimentaria y de la región.
- Validar y valorizar el conocimiento generado a través de la transferencia de productos y servicios en la región y el país.
- Difundir y divulgar el conocimiento generado por el centro, para posicionarlo como referente en ciencia y tecnología.
- Optimizar de forma permanente el valor del centro para avanzar a una organización sostenible.
